Birnen Crumble

Zutaten für 2 Personen:
1,5 Birnen
2 TL Butter
1-3 TL Zucker (je nach gewünschter Süße)
3 Nelken
1/2 TL Zimt (je nach Geschmack)

Für die Streusel:
30g Mehl
25g Zucker
25g gemahlene Mandeln
20-25g weiche Butter
Zimt

Zubereitung:
Zutaten für die Streusel in einer Schüssel zu einem Teig verarbeiten. Das geht am besten mit der Hand. Im Kühlschrank etwas stehen lassen.

Backofen auf 180 Grad vorheizen. Birnen waschen, halbieren, das Kerngehäuse entfernen und in kleine Würfel oder dünne Scheiben schneiden. In einem Topf Butter u Zucker heiß werden lassen, Birnen mit Nelken u Zimt darin schmoren, bis die Birnen halbwegs weich sind.

Birnen in eine Auflaufform geben, oder mehrere kleine Förmchen. Streuselteig mit den Fingern zu Streuseln bröseln und darüber verteilen und 25-30 im Ofen backen. Mit Vanillesauce oder Eis servieren.

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