Krautsalat selbstgemacht, rot und weiß

Zutaten für ca. 2 Personen:
250g Rotkohl
250g Weißkohl
200ml Weißweinessig
150ml gutes Olivenöl
150g Zucker (ich habe Kokosblütenzucker verwendet)
4 TL Salz

Kohl ggf. vom Strunk befreien und jeweils in sehr feine Streifen raspeln oder schneiden.

Alle anderen Zutaten in einem Topf verrühren und kurz aufkochen lassen. Jeweils zur Hälfte über den Rotkohl und Weißkohl geben und gut vermischen. Krautsalate für mindestens 1 Stunde ziehen lassen.

Krautsalat selbstgemacht, rot und weiß

Beschreibung
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Rezeptname
Krautsalat selbstgemacht, rot und weiß
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